ㄜˊ~ ㄨㄚ的神奇世界

 ♥ 香菇蒸滑蛋 ♥

材料：　雞湯塊1/2塊   　香菇2朵　　水3碗　　蛋3個

做法：

１．香菇洗淨後用１．５碗（約量米杯１．５杯的量）熱水泡軟備用

２．將蛋打勻　　雞湯塊用熱水１．５碗（約量米杯１．５杯的量）泡溶備用

３．剛才泡軟的香菇取出切丁後加入打勻的蛋液中

（我另外在蛋汁底下鋪些許瘦肉　　你也可以放入你想要的材料喔）　　

４．將溶好的雞湯水和剛才泡香菇的香菇水全加入蛋液中拌勻

５．重點來嘍～～　

　　要蛋夠滑夠嫩的要訣　　蛋進電鍋時　　

　　在碗的上方一定要放上２支筷子　　再蓋上一個蓋子

　　確定蛋在蒸時有保留洞口讓他呼吸

　　（如果忘了這個步驟　　蛋就會變老嘍）

６．外鍋放一杯水　　再蓋上電鍋蓋　　待蒸熟後即可食用

　　（電鍋跳起後不要馬上打開鍋蓋　　請讓它再多悶個１０分鐘）

今日主菜　　 ♥ 香菇蒸滑蛋 ♥　　完成

超嫩勒　　好吃咩

ｐｓ．阿蛙和鵝董就愛蛋清清淡淡的味　　所以只以半個雞湯塊來做為調味的基準

　　　如果覺的味道不夠　　那你可以在步驟４時再加點塩調味喔

ｐｓ．步驟５很重要喔　　一定要多加一個蓋　　也一定要耐心的多等個１０分再取出喔